Tavoletta 50g – Fondente 75% Criollo “Chuau”

Un fondente 75% da fave Criollo Chuau, la varietà di cacao più rara e più delicata.

Descrizione

Il cacao Criollo Chuau è apprezzato per il suo profilo aromatico fine e ricercato. Si distingue per un gusto elegante e poco aggressivo, caratterizzato da una piacevole complessità aromatica e da sfumature delicate che valorizzano le note naturali del cacao.

Nella versione fondente al 75%, esprime un perfetto equilibrio tra intensità e raffinatezza: il gusto deciso del cacao lascia spazio a un finale persistente, armonioso e piacevolmente vellutato.

Una scelta dedicata a chi ricerca un cioccolato di carattere, dal profilo aromatico sofisticato e dall’eleganza tipica dei cacao più pregiati.

Specifiche

Ingredienti: massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Cacao: 75% min. Prodotto in un laboratorio che utilizza: frutta secca a guscio, latte e derivati, arachide, sesamo. Ingredients: cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin. Cocoa: 75% min Produced in a laboratory that uses: dried fruit, nuts, milk and derivatives, peanut, sesame.

Caratteristiche nutrizionali

Caratteristiche nutrizionali – Valori medi per 100g: Valore energetico: 601Kcal/2492Kj, Carboidrati 34,2g (di cui zuccheri 25,0g),Grassi 47,2g (di cui acidi grassi saturi 22,1g) Fibre 9,6g, Proteine 7,2g, Sale 0,01g. Nutritional characteristics – Average values per 100g: Energy value: 601Kcal/2492Kj, Carbohydrates 34,2g (of which sugars 25,0g), Fat 47,2g (of which saturated fatty acids 22,1g), Fiber 9,6g, Protein 7,2g, Salt 0,01.